Els ous són una mercaderia bàsica global, apreciada pel seu valor nutritiu, valor econòmic i versatilitat. La qualitat dels ous millorats i la salut dels ocells és un objectiu principal dels agricultors d’aviram i dels productors d’alimentació, amb un suport directe en la productivitat i el rendiment del mercat. Si bé els additius de pinsos convencionals ho han establert com a fet, netegeu - etiqueta, la demanda de alternatives naturals és més gran que mai.
Aquí és naturalpols astaxantinaarriba. Com a pigment natural i antioxidant,astaxanthins’utilitza àmpliament en la salut humana i l’aqüicultura. Ha estat una figura important en la producció d’aviram durant els últims anys a causa de la seva capacitat d’enriquir el color de rovell d’ou, reforçar la qualitat dels ous i mantenir la salut i el rendiment de les gallines.
Aquest article tracta els avantatges del naturalpols astaxantinaA l’aviram, particularment els seus usos en la producció d’ous, la salut i l’agricultura Eco -.
Què és la pols natural astaxantina?
Astaxanthinés un pigment carotenoide de color vermell - en microalgues (Haematococcus pluvialis), krill, gambes, salmó i alguns llevats. L’astaxantina natural és diferent als pigments sintètics, que no només aporten el color, sinó també el valor biològic.
Quan s’aïlla de microalgues i formulats com a pols,astaxanthinés un additiu estable i convenient. Ocells alimentats ambastaxantina- Les dietes suplementàries no només posen els ous amb rovells pigmentats amb més color, sinó que també se'ls ofereix immunitat i protecció antioxidant, cosa que pot millorar el rendiment del ramat.
Beneficis de la pols natural astaxantina per a les aus de corral
1. Millora de la pigmentació de rovell d'ou
El color del rovell d’ou és potser el signe més evident de la qualitat dels ous. El rovell ric daurat és l’indicador del consumidor de frescor, valor nutritiu i alta qualitat. Els colors naturals s’han utilitzat per produir -lo durant molts anys, però els mercats actuals exigeixen cada cop més solucions naturals.
Astaxanthin proporciona una pigmentació intensa a nivells baixos d’inclusió, produint més blanc i més buscat - després de rovells.
La investigació ha determinat que l’astaxantina natural és més eficaç que certs carotenoides sintètics en produir la coloració desitjada en rovell.
El resultat són els ous amb un major valor de mercat i més salut - acceptabilitat conscient del consumidor.
2. Millora del contingut nutricional dels ous
Astaxanthin millora el color de rovell - també dóna un producte més saludable.
L’activitat antioxidant de l’astaxantina conserva els lípids de rovell de l’oxidació, allargant la vida dels ous.
En prevenir l’estrès oxidatiu als ous, l’astaxantina impedeix que els àcids grassos omega-3, vitamines i proteïnes es trenquin.
Això beneficia directament al consumidor com un ou més saludable i el productor a través de la prestatgeria estesa - vida dels ous.
3. Habilitar el benestar de les gallines i la vida estesa
Les gallines posades suporten un estrès inimaginable quan se sotmeten a cicles de producció prolongats. L’estrès oxidatiu sense controlar pot reduir la productivitat i fer que les aus siguin més susceptibles a la malaltia.
L’astaxantina, entre els més poderosos antioxidants naturals, disminueix l’estrès oxidatiu en les aus.
Aquesta protecció garanteix la integritat dels òrgans, el potencial de reproducció i l'ou - qualitat de la seva qualitat.
Les gallines complementades amb astaxantina poden presentar una major resistència, menor mortalitat i una major productivitat a llarg termini.
4. Immunopotenciació
Els carotenoides també són coneguts per estimular la capacitat immune animal i l’astaxantina és altament eficient.
Provoca la cel·la - mediada i anticorp - immunitat mediada, fent que les gallines siguin menys susceptibles a la malaltia.
L’augment del suport immunitari redueix l’aplicació d’antibiòtics, en línia amb les polítiques actuals que fomenten la reducció d’antibiòtics en la producció d’aviram.
La immunitat millorada també afecta positivament les gallines i les gallines dels criadors millorant la fertilitat i la criabilitat.
5. Millora de la fertilitat i la criança
L’eficàcia reproductiva d’aviram criador és primordial. La suplementació astaxantina s'ha associat a:
- Qualitat millorada dels espermatozoides de gall.
- Salut millorada del teixit reproductiu en gallines.
- Millora de la eclosibilitat i la viabilitat dels pollets a causa de la disminució de l’estrès oxidatiu en les cèl·lules de reproducció.
6. Suplement de consum verd i alimentació sostenible
La característica més forta de la pols natural astaxantina és la seva doble funcionalitat:
- Com a pigment natural, satisfà la demanda del consumidor de netes - etiqueta.
- Com a estimulant antioxidant i de salut, suporta la producció de pollastre sostenible.
A excepció de la sintetitzada, Microalgae - proveïda astaxantina, que és sostenible i verda - amable a la pràctica, és natural.
Aplicacions en feeds aviram
Pols astaxantinaes pot utilitzar en diversos tipus de corral:
- Posades de posta: per a la pigmentació de rovell intensificada, la qualitat de la nutrició i la frescor.
- HENS I ROOSTERS DE BREUTER: per a la fertilitat millorada, la criabilitat i el pollastre bé -.
- Broilers: per millorar el rendiment del creixement, la funció immune i la qualitat de la carn.
Instruccions de dosificació i ús
La dosi precisa variarà amb les espècies d’objectius d’aviram i de producció. Alguns usos comuns són:
- HEN PISCAMENT: 10-20 mgastaxantina/kg Feed per produir una coloració profunda del rovell.
- Creadors: 5-10 mg/kg per millorar la fertilitat i el rendiment reproductiu.
- Broilers: 5-10 mg/kg per oferir protecció i immunitat antioxidants.
Les fàbriques d’alimentació subministren habitualment pols d’astaxantina en presentacions normalitzades per oferir una concentració de carotenoides uniformes en la dieta d’aviram.
Evidència científica a favor de l’astaxantina a l’aviram
Els experiments següents validen els avantatges del naturalastaxanthinA la dieta d’aviram:
- Surai (2012) va destacar la funció antioxidant dels carotenoides, inclosa l’astaxantina, en el manteniment de la salut i el rendiment avícoles.
- Karadas et al. (2006) va demostrar que la pigmentació del rovell d'ou i la concentració de carotenoides es van millorar mitjançant la suplementació d'astaxantina.
- La investigació en ciències d’aviram va confirmar que la posta de gallines complementades amb astaxantina presentava taxes de producció d’ous més elevades, augment de la immunitat i augment de la prestatgeria - la vida dels ous.
Aquests resultats reforcen el benefici de la qualitat dels ous - i la salut aviaria, cosa que fa que la utilització de l'astaxantina com a additiu essencial de pinsos sigui digne.
Conclusió
Naturalpols astaxantinaés més que un pigment d’alimentació - A sota de la superfície hi ha un multies - funció avivada de corral que proporciona als agricultors i als consumidors amb beneficis. Amb una millora de la coloració del rovell, la millora nutricional, l’increment immune i la salut de les gallines,astaxanthinObre les portes al valor - S'ha afegit la producció d'ous i les oportunitats d'agricultura sostenible.
Augment de la demanda de productes per a animals naturals, saludables i ecològics -astaxanthinSuplementació a la plataforma competitiva per a productors d’aviram.
Referències
Surai, PF (2012). Les propietats antioxidants dels carotenoides en la nutrició i la salut aviària. Ciències de les aus, 91 (4), 805–827. https://doi.org/10.3382/ps.2011-01738
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, Acamovic, T., & Sparks, NHC (2006). Efectes dels carotenoides de Lucerna, Marigolda i Tomàquet sobre la pigmentació del rovell d’ou i la composició de carotenoides. British Poultry Science, 47 (5), 561–566. https://doi.org/10.1080/0007166060096303030
Rao, AR, Reddy, RL, Baskaran, V., Sarada, R., i Ravishankar, GA (2013). Caracterització dels carotenoides microalgals per espectrometria de masses i la seva biodisponibilitat en el model de rata. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (45), 11023–11029. https://doi.org/10.1021/jf403340d
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, un carotenoide amb potencial en la salut humana i la nutrició. Journal of Natural Products, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/NP050354
Zhang, C., i Omaye, St (2001). Rols antioxidants i prooxidants dels carotenoides in vivo i in vitro: una visió general. Toxicologia in vitro, 15 (1), 125–131. https://doi.org/10.1016/S0887-2333(00)00076-7
