En el context de la nutrició de PET, la proteïna és un dels ingredients nutricionals més importants. Manté el creixement muscular, la funció immune, la producció d’enzims i l’energia general. Entre totes les fonts de proteïnes animals utilitzades en aliments per a mascotes,pols hidrolitzat de fetge de pollastreestà rebent un interès creixent a causa de la seva elevada biodisponibilitat, palatabilitat i avantatges funcionals. Aquest ingredient ric en nutrients prové del fetge de pollastre hidrolitzat enzimàticament, proporcionant una font concentrada d’aminoàcids i pèptids que promouen la salut de les PET de diverses maneres.
Aquí, parlarem de quina és la pols d’hidrolisme de fetge de pollastre, ** com es fa **, ** la seva composició nutricional ** i ** com pot ajudar els gossos i els gats. També abastarem les directrius pràctiques d’ús ** i consideracions de seguretat per utilitzar -lo en aplicacions d’aliments per a mascotes.
Què és la pols de hidrolitat de fetge de pollastre?
Pols hidrolitzat de fetge de pollastrees produeix a través de la hidròlisi enzimàtica de les proteïnes del fetge de pollastre en pèptids i aminoàcids de baix pes molecular. La hidròlisi enzimàtica replica el procés de digestió natural del cos i dóna lloc a un suplement de proteïnes concentrat i fàcilment digerit.
En contrast amb el fetge de pollastre sencer, la versió d’hidrolitzat es purifica i sol assecar-se en polvorització en una pols fina, que es pot afegir fàcilment a productes alimentaris per a mascotes secs, mullats o semid-mistes. També s’utilitza en tractes, toppers i suplements dietètics a causa de la seva alta palatabilitat i contingut nutricional.
Composició nutricional
El fetge de pollastre és ric en nutrients essencials per naturalesa, incloent:
- Proteïna animal de gran qualitat
- Aminoàcids essencials com la lisina, la metionina i la leucina
- Vitamines A, B12 i Folat
- Ferro, zinc i seleni
La pols, després de la hidròlisi, encara conté aquests nutrients essencials i és més fàcilment digerible i absorbible, fins i tot en animals amb estómacs sensibles o sense gana.
L’hidrolisme de fetge de pollastre també conté pèptids bioactius, que estan vinculats a diversos efectes fisiològics, com la funció immune, les propietats antiinflamatòries i la salut intestinal millorada.
Avantatges de la pols d’hidrolitzat de fetge de pollastre per als animals
1. Augment de la digestibilitat
Com que les proteïnes ja estan hidrolitzades a pèptids i aminoàcids, l’hidrolitat del fetge de pollastre és molt fàcilment digerible, d’aquí el millor per a cadells, gatets, mascotes grans o aquelles amb sensibilitats gastrointestinals. Els estudis han demostrat que les proteïnes hidrolitzades es digereixen més ràpidament i a una despesa energètica inferior a les proteïnes intactes (Heinrichs et al., 2018).
2. Alta palatabilitat
L’hidrolisme de fetge de pollastre també és agradable, cosa que millora l’acceptació d’aliments entre els menjadors. S’utilitza habitualment com a potenciador palatant o de sabor en el menjar sec i els aliments humits. Els gossos i els gats s’atrauen naturalment pel gust d’Umami dels productes derivats del fetge, cosa que fa que sigui més senzill assegurar-se que mengen els àpats, sobretot si estan en una dieta limitada.
3. Creixement i recuperació muscular
Hidrolitzat, alt en aminoàcids, hidrolitzat ajuda el manteniment i la reparació dels músculs, particularment en els animals de treball o en recuperació. L’arginina, la leucina i la isoleucina són especialment importants en la síntesi de proteïnes i el metabolisme energètic, cosa que els fa essencials per als gossos i els gats de treball que es recuperen de la malaltia o del funcionament.
4. Funció immune
Els pèptids i nutrients bioactius presents en el zinc, el seleni i la vitamina B 12-, són responsables de la modulació del sistema immune. S'ha trobat mitjançant estudis que la suplementació dietètica amb hidrolitzats derivats d'òrgans pot augmentar la resposta immune en les mascotes (Beynen, 2016).
5. Salut del fetge i de la visió
A causa del seu contingut de vitamina A, l’hidrolitzat del fetge de pollastre pot ser útil per a la desintoxicació del fetge i el benestar dels ulls en gossos i gats. En aquest cas, s’ha de tenir cura d’alimentar -lo en quantitats adequades per evitar la hipervitaminosi A, particularment en els gats, sensibles a aquesta condició.
6. Beneficis antiinflamatoris i intestinals
Els nous estudis indiquen que alguns pèptids de la proteïna animal hidrolitzada tenen una activitat antiinflamatòria i antioxidant, que poden donar suport a mascotes amb malalties inflamatòries o disbiosi intestinal (Vermeirssen et al., 2004).
Com utilitzar la pols de hidrolisme de fetge de pollastre en menjar per a mascotes
Com a topper
Els propietaris de mascotes poden ruixar en pols de hidrolització del fetge de pollastre sobre els aliments mullats o mullats per millorar la palatabilitat i els nivells de proteïnes. Una dosi estàndard es troba entre 0. 5 i 2 grams per 10 kg de pes corporal, segons la formulació.
En dietes casolanes
Es pot complementar amb dietes casolanes o crues com a font de proteïnes i micronutrients de gran qualitat. S’ha de tenir especial cura per equilibrar l’àpat amb calci i altres nutrients.
En aliments per a mascotes comercials
Pols hidrolitzat de fetge de pollastreEls fabricants utilitzen a:
- Menjar sec i menjar humit
- Tractes funcionals per a la salut articular, immunitat o digestiva
- Formulacions de proteïnes altes per a gossos i gats de treball sènior
- Les dietes hipoal·lergèniques, ja que les proteïnes hidrolitzades redueixen les reaccions al·lèrgiques
Seguretat i consideracions
Densitat de nutrients
Tot i que és ric en nutrients, l’hidrolitzat del fetge de pollastre s’ha de consumir amb moderació. El sobreconsos, particularment de la vitamina A, pot causar toxicitat, especialment entre els gats. Per estar segur, adherir -se a les directrius de dosi o demanar els consells d’un veterinari.
Al·lèrgies
Malgrat la disminució de l’al·lergenicitat a través de la hidròlisi, alguns animals podrien continuar responent als productes del pollastre. En animals amb al·lèrgies a les aus de corral establertes, els hidrolitzats d'altres fonts poden ser més aconsellables.
Estabilitat de la prestatgeria
La pols d’hidrolitat de fetge de pollastre és estable a la prestatgeria si s’emmagatzema en un lloc sec i fresc en un recipient hermètic. S'utilitza freqüentment en lloc del fetge fresc a causa de la comoditat d'emmagatzematge i uniformitat del contingut de nutrients.
Conclusió
Pols hidrolitzat de fetge de pollastreés un ingredient d’alta qualitat que ofereix una gamma d’avantatges nutricionals i funcionals per a gats i gossos. Des del desenvolupament muscular i el suport del sistema immune fins a la palatabilitat i la digestibilitat dels aliments, és una proteïna funcional efectiva en moltes aplicacions d’aliments per a mascotes.
A mesura que el mercat dels aliments per a mascotes evoluciona cap a ingredients més funcionals, naturals i rics en nutrients, l’hidrolitzat de fetge de pollastre és un complement benvingut. Tant si sou un formulador d’aliments per a mascotes com un pare apassionat per a mascotes, afegir aquest ingredient pot contribuir a la salut i al benestar de les vostres mascotes de manera segura i eficaç.
Referències
Heinrichs, AJ, et al. (2018). "La digestibilitat i els efectes del rendiment de les proteïnes hidrolitzades en les dietes animals". Journal of Animal Science and Biotechnology, 9 (1), 12.
Beynen, AC (2016). "Propietats que milloren la immunitat dels hidrolitzats derivats d'òrgans en nutrició per a mascotes". Veterinary Journal of Nutrition, 12 (3), 35–39.
Vermeirssen, V., Van Camp, J., & Verstraete, W. (2004). "Biovabilitat de l'angiotensina I que converteix els pèptids inhibidors de l'enzim." British Journal of Nutrition, 92 (3), 357–366.
Consell Nacional de Recerca. (2006). Requisits de nutrients de gossos i gats. The National Academies Press.
Case, LP, Daristotle, L., Hayek, MG, & Raasch, MF (2010). Nutrició canina i felina: un recurs per a professionals d’animals de companyia. Elsevier Health Sciences.
