Què és Maltekstrakt?
Maltekstrakt és un producte que s'utilitza sovint a la cuina i al forn. Està fet d'ordi germinat que s'ha assecat i mòlt en una pols fina. La malta en pols pot presentar-se en diferents formes, com ara diastàtica i no diastàtica, que serveixen per a diversos propòsits culinaris.
El maltekstrakt diastàtic conté enzims, concretament alfa-amilasa, que ajuda a descompondre els midons en sucres. Això és especialment útil en la cocció del pa perquè afavoreix l'activitat del llevat i millora la pujada i la textura del pa.
Maltekstrakt no diastàtic, en canvi, no conté enzims actius. S'utilitza principalment com a edulcorant i potenciador del sabor en receptes, aportant un sabor maltat característic i un toc de caramel.
La malta en pols s'utilitza habitualment per fer pa, bagels i pretzels per les seves propietats que milloren la massa. També s'utilitza per elaborar cervesa i fer batuts de malta. A més, es pot afegir a diverses receptes per donar-li un sabor únic a malta.
Especificació Maltekstrakt
| Propietat | Especificació |
|---|---|
| nom del producte | Maltèkstrakt |
| Aparença | Pols |
| Color | Marró clar a fosc |
| Gust | Dolç i maltat |
| Ús | Ingredient d'aliments i begudes |
| Ingredients | Ordi maltejat |
| Diastàtica | Sí (per a malta diastàtica) |
| No diastàtic | Sí (per a malta no diastàtica) |
| Vida útil | Normalment 1-2 anys |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc fresc i sec |
| Aplicacions | Forn, elaboració de cervesa, rebosteria, |
| batuts de malta i molt més | |
| Informació d'al·lèrgens | Conté ordi |
Per què escollir-nos?
Mostra gratuïta disponible: Maltekstraktpulver 10-30g mostres gratuïtes es poden oferir per a la vostra prova d'R+D. Quantitat: 1 tona, Mètode de lliurament: FOB/CIF.
Maltekstraktpulver Oferits per HJHERB són:
- Aprovat per la FDA
- Certificat Halal
- Certificat Kosher
- Inspeccionat i provat per laboratoris internacionals abans de cada enviament
Estem darrere dels nostres productes i garanties:
- Atenció al client personalitzada
- Enviaments puntuals i opcions de lliurament flexibles
- Productes certificats "segurs d'utilitzar"
- Diverses solucions d'embalatge
- Preu rendible preu maltekstrakt
- Disponibilitat contínua
Paquet Maltekstrakt
Els envasos d'extracte de Fructus Hordei Germinatus tenen un paper crucial per preservar la frescor, la qualitat i la vida útil del producte. Quan busqueu pols de ruibarbre, tingueu en compte les següents característiques d'embalatge:
Envasat en bossa de paper kraft multicapa amb bossa interior de PE de qualitat alimentària, 25 kg nets/bossa. (Hi ha altres tipus d'embalatge disponibles a petició)
On comprar Maltekstrakt?
Podeu fer maltekstrakt a granel a HJHERB L'empresa és un fabricant i distribuïdor líder en el sector de suplements. hjagrifeed.com no és només una marca de consum. es dedica exclusivament a proporcionar més de 500 ingredients naturals per a diverses indústries animals, com ara pinsos, aus, porcs, remugants, espècies d'aqüicultura i fertilitzants agrícoles. Contactehjagrifeed.comper fer una comanda avui.
Etiquetes populars: maltèkstrakt
