Entre la situació canviant constant de l’aqüicultura, la formulació de pinsos és una mesura més crucial per millorar la salut, el color i el valor de mercat dels peixos.Astaxanthin, un carotenoide natural que posseeix un alt potencial antioxidant i pigmentació, ha cridat molta atenció en els darrers anys. De salmó a truita, gambes a espècies estètiques, el suplement diari deastaxanthinA Feed pot millorar la producció i la qualitat de manera significativa.
Però per què a la terra ho hauria de ferastaxanthines complementarà diàriament en pinsos de peix? Aquest article aprofundeix en la ciència i els avantatges de la ingesta diària deastaxanthina Aquafeed.
Què és Astaxanthin?
Astaxanthin és un pigment carotenoide de color vermell - que es produeix de manera natural en microalgues (Haematococcus pluvialis), llevat (faffia rodozyma) i animals aquàtics com Krill i gambes. L’astaxantina s’utilitza àmpliament en l’aqüicultura per a la millora del color vermellós - de color rosa del peix, especialment els salmònids i els peixos de l’aquari, per a una major atracció i comercialització del consumidor.
Però el valor de Astaxanthin és molt més que simples mirades. També és un antioxidant molt eficaç que millora la salut dels peixos, la tolerància a l’estrès i la capacitat de generació.
1. Accentua la pigmentació de la pell i la carn
Un dels efectes secundaris més fàcilment notats de la suplementació d’astaxantina és el potencial d’Astaxantina per alleugerir la carn i la pigmentació de la pell, especialment en les espècies següents:
- Salmó
- Truita
- Tilapia vermella
- Koi i peixos d'or ornamentals
L’aparença no és merament cosmètica - És un marcador per a la salut i la qualitat. Al mercat, els colors més profunds i rics comanen els preus premium. L’alimentació diària d’astaxantina manté un subministrament continu de pigment que es diposita al muscular i al teixit de la pell. Sense suplementació diària, la pigmentació pot ser inconsistent o baixar, blanquejar el peix i reduir el valor de mercat.
2. Manté la resposta immune i la resistència a les malalties
Els peixos de l’aqüicultura estan exposats a alguns factors d’estrès com la densitat d’emmagatzematge, la fluctuació de la qualitat de l’aigua i la possible exposició a patògens. L’elevat potencial antioxidant d’Astaxantina disminueix l’estrès oxidatiu associat a la supressió immune.
L’administració d’astaxantina oral diària es va informar mitjançant estudis per millorar la resistència a les malalties mitjançant:
- Facilitant la funció fagocítica
- Augment del contingut d’immunoglobulina
- Ajudant enzims antioxidants com el superòxid dismutasa (SOD) i la catalasa
Aquesta estimulació immune protegeix els peixos de les infeccions bacterianes, víriques i paràsites ordinàries, donant lloc a una mortalitat reduïda i al mínim ús d’antibiòtics.
3. Millora la taxa de creixement i la conversió de pinsos
Tot i que Astaxanthin no és una font d’energia, la seva salut - promoure les propietats indirectament contribueixen a millorar el creixement més alt i a una millor conversió d’aliments. Els peixos més saludables i robustos amb major immunitat mostren una activitat més elevada, una gana millorada i són més eficients en la conversió de nutrients.
Alguns estudis han demostrat que llarg - terme suplementació astaxanthin:
- Millora l'augment de pes
- Millora la relació de conversió de pinsos (FCR)
- Millora l’ús de nutrients en general
Això fa que el dia - a - alimentant -se amb astaxantina no només saludable, sinó també econòmic en el consum de pinsos i el retorn de cada entrada de pinsos.
4. Suporta la salut reproductiva i la viabilitat dels fregits
L’astaxantina és un component vital de la reproducció i el desenvolupament larvari en la fase inicial. En els peixos de Broodstock, millora:
- Maduració de gonades
- Fertilitat i eclosibilitat
- Qualitat dels ous i fregits
A la tilapia, el salmó i els peixos ornamentals, la inclusió astaxantina a la dieta de Broodstock millora regularment la reproducció. La protecció contra l’antioxidant contra l’estrès embrionari millora la supervivència i el vigor.
5. Redueix l’estrès i millora la supervivència en condicions desfavorables
Situacions estressants com el transport, la manipulació, el xoc tèrmic o la mala qualitat de l’aigua poden, en aqüicultura, s’enfrontaran a peixos. L’estrès crònic pot augmentar els nivells de cortisol, inhibir la immunitat i disminuir el creixement.
L’astaxantina contraresta aquests efectes per:
- Disminuint els biomarcadors d’estrès
- Protegir els teixits contra l’estrès oxidatiu
- Augment de la recuperació després de les ocurrències d’estrès
L’alimentació posa constantment el peix en una posició de “preparació” constant per manejar l’estrès, donant lloc a una millor supervivència i recuperació.
6. Natural o sintètic
L’astaxantina és viable, la majoria dels productors tendeixen ara a orígens naturals com ara:
- Microalgues de Haematococcus pluvialis (concentració naturalment més elevada d’astaxantina)
- Menjar krill o oli de krill
- Llevat - astaxantina derivada (phaffia rhodozyma)
S'ha trobat que l'astaxantina natural presenta una major biodisponibilitat i activitat antioxidant que els seus equivalents sintètics. Natural Astaxanthin també compleix els requisits dels consumidors per a les etiquetes netes - i additius naturals d'alimentació, especialment en la producció de l'aqüicultura premium o orgànica.
7. Dosificació òptima i taxa d’inclusió
El nivell d’inclusió òptima d’astaxantina varia segons les espècies, l’etapa de vida i l’efecte desitjat (per exemple, la pigmentació versus el benefici per a la salut). Els nivells d’inclusió recomanats són:
- 25–100 mg/kg d’alimentació per millorar la pigmentació en salmònids
- 50–100 mg/kg per a la coloració dels peixos ornamentals
- 10–40 mg/kg per a beneficis antioxidants i per a la salut en altres animals
La freqüència d’administració diària és necessària per assegurar la deposició de pigment en curs i la protecció contra l’antioxidant. L’administració poc freqüent o irregular reduirà l’eficàcia.
8. Avantatge econòmic d’un règim diari
Tot i que Astaxanthin pot ser un producte car, la devolució és substancial si s’administra diàriament. Recompenses com:
- Millor supervivència i creixement
- Menys ocurrència de malalties
- Millor valor de mercat mitjançant una coloració millorada
Tot la rendibilitat igual. Quan s’integra a l’economia global de la producció, la suplementació diària d’astaxantina pot disminuir els costos de terme llarg - optimitzant l’eficiència i reduint la pèrdua.
Pensaments finals
Alimentació diària de peixos deastaxanthin és més que una elecció cosmètica - És una opció de dieta estratègica que millora el color, la salut, la supervivència, la reproducció i la rendibilitat. Amb l’aqüicultura cada cop més competitiva, l’aplicació d’ingredients d’alimentació de rendiment alt {2- com l’astaxantina té un paper crucial en aconseguir els millors resultats.
Tant si es produeix salmó per a exportació o peixos ornamentals de colors per al mercat local, l’alimentació diària d’astaxantina garanteix que els vostres animals no només són bells, sinó també saludables i resistents.
Referències
Choubert, G. et al. (2006). "Pigmentació de la truita de l'arc de Sant Martí amb astaxantina." AQUACULTURA INVESTIGACIÓ, 37 (12).
Nakano, T., et al. (1999). "Astaxanthina com a antioxidant funcional." Ciències de la pesca, 65.
Ambati, RR, et al. (2014). "Astaxantina: fonts, extracció, estabilitat, activitats biològiques i les seves aplicacions comercials." Drogues marines, 12 (1).
Lim, C. et al. (2001). "Efecte de l'astaxantina dietètica sobre la supervivència, el creixement i la resistència a les malalties en els peixos". Nutrició aqüícola, 7.
