A mesura que augmenta la pressió per disminuir la pràctica d'afegir antibiòtics als pinsos d'aus de corral, els productors busquen additius naturals per a pinsos que afavoreixin la integritat intestinal, la immunitat i el rendiment. Una de les alternatives més estudiades ésOligosacàrids de manosa(MOS) en pols-un carbohidrat bioactiu derivat de les parets cel·lulars del llevat.
Amb la capacitat del MOS per millorar la digestió, controlar els bacteris nocius i millorar la defensa immune de les aus de corral, s'ha convertit en un dels eixos vertebradors dels programes d'alimentació lliure d'antibiòtics-.
Què són els oligosacàrids de manosa (MOS)?
Oligosacàrids de manosasón hidrats de carboni bioactius derivats de les parets cel·lulars del llevat, generalment de Saccharomyces cerevisiae. A diferència dels sucres digeribles, el MOS no es pot degradar enzimàticament a les aus de corral i, per tant, es manté intacte al sistema digestiu.
En lloc de proporcionar energia, MOS actua com un modulador biològic que:
- Dona suport als microbis intestinals beneficiosos
- Bloqueja els bacteris patògens
- Enforteix l'estructura intestinal
- Estimula l'activitat immune
Com que el MOS no és absorbit per l'animal, la seva funció principal és la gestió de l'entorn intestinal, on comença més del 70% de la immunitat de les aus de corral.
Com funciona el MOS al sistema digestiu de les aus de corral
La pols MOS exerceix les seves accions a través essencialment de dos mecanismes:
1. Unió de patògens (exclusió competitiva)
Les fímbries sensibles a la manosa-ajuden a molts dels bacteris nocius, incloses la salmonel·la i l'E. coli, a fixar-se a les parets intestinals. MOS actua com a llocs d'unió intestinal, atraient els patògens; per tant, s'uneixen a MOS i s'eliminen.
2. Activació immunitària
MOS estimula les cèl·lules immunitàries de l'intestí, la qual cosa augmenta la producció d'anticossos i millora la resistència contra la infecció sense causar estrès inflamatori.
3. Balanç de la microbiota
MOS permet el creixement de microbis beneficiosos, inclòs Lactobacillus, alhora que inhibeix espècies nocives.
Beneficis clau de MOS en pols per a aus de corral
1. Millora la salut intestinal i la digestió
MOS estimula el desenvolupament de les vellositats, donant lloc a:
- Superfície d'absorció més gran
- Millora de l'absorció de nutrients
- Disminució de la diarrea
- Millora de l'eficiència de l'alimentació
2. Redueix la càrrega de patògens
MOS redueix la colonització intestinal per patògens com:
- Salmonel·la
- Clostridium perfringens
- E. coli
En conseqüència, nivells més baixos de patògens signifiquen un millor creixement i menor mortalitat.
3. Augmenta la immunitat
Els beneficis inclouen:
- Resposta d'anticossos millorada
- Millora de la resposta a la vacuna
- Menor incidència de la malaltia
- defenses naturals més fortes
4. Millora el rendiment del creixement
S'observa habitualment entre els productors d'aus de corral que
- Guany mitjà diari més alt
- Relació de conversió d'alimentació millorada
- Ramats més uniformes
5. Admet programes-gratuïts d'antibiòtics
MOS permet reduir les operacions d'aus de corral:
- Dependència d'antibiòtics
- Promotors químics del creixement
- Residus en carn i ous
Aplicació en producció avícola
Apte per a:
- Broilers
- Capes
- Criadors
Taxa d'inclusió típica:
- Entrant: 1–2 kg per tona
- Productor: 0,5-1 kg per tona
- Acabador i capes: 0,3–0,5 kg per tona
Administració:
El MOS es barreja directament al pinso o s'incorpora com a part d'una premescla funcional.
Seguretat i compatibilitat
MOS és:
No-tòxic
- Estable a la calor
- -Lliure de residus
Segur per a l'administració-a llarg termini
Compatible amb probiòtics, enzims, àcids i fitogènics
Com es compara el MOS amb els antibiòtics
| Aspecte | MOS | Antibiòtics |
|---|---|---|
| Matar els bacteris | ❌ | ✅ |
| Bloqueja els patògens | ✅ | ❌ |
| Millora la immunitat | ✅ | ❌ |
| Residus | ❌ | ✅ |
| Risc de resistència | ❌ | ✅ |
MOS no mata els bacteris, però prevé l'adhesió i el creixement excessiu, donant lloc a un intestí naturalment saludable.
MOS en ambients humits i tropicals d'aus de corral
A les parts tropicals del món, com el sud-est asiàtic, l'estrès per calor i els factors ambientals augmenten el risc de malaltia. MOS ajuda per:
- Estabilització de la flora intestinal
- Reducció de la producció de toxines
- Millora la integritat de la digestió
Donar suport a la resposta immune durant l'estrès per calor
HJPerspectiva AGRIFEED
A HJ AGRIFEED, promocionem MOS com a part de la nostra estratègia de salut natural de les aus de corral. La nostra pols MOS prové de parets cel·lulars de llevat d'alta-qualitat, oferint un contingut de manosa constant i una fiabilitat de rendiment als agricultors i integradors. Oferim suport tècnic per a les taxes d'inclusió en funció de les condicions de la granja i els objectius de producció.
Conclusió
Oligosacàrids de manosa en polses considera una pedra angular en l'àrea de la nutrició moderna d'aviram. Amb la protecció de la salut intestinal, la prevenció de l'adhesió patògena i l'enfortiment de la defensa immune, MOS recolza la producció sostenible i lliure d'antibiòtics-.
