Com s'extreu la lecitina de la soja?
Ferlecitina de soja, l'oli de soja s'extreu de la soja crua mitjançant un dissolvent químic (generalment hexà). després, l'oli de soja cru passa per un procés de "desgomat", on l'aigua es barreja a fons amb l'oli de soja fins que el lecitinat es torna hidratat i se separa de l'oli.
Proveïdors de pols de lecitina de soja, fabricants, fàbrica, personalitzats, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, a la venda. mentre que la lecitina de colza té un valor nutricional relativament baix, de manera que la lecitina de soja s'utilitza a la indústria alimentària i de pinsos.
La diferència entre la lecitina de soja i la lecitina de rovell d'ou:
Tot tipus de llavors oleaginoses a la natura contenen fosfolípids, però el seu contingut no és el mateix. entre diverses llavors oleaginoses comunes, la soja i la llavors de cotó són les que més, seguides de la colza. La soja és la principal que pot formar producció industrial. per tant, existeix el terme "lecitina de soja" o "lecitina de soja".
La composició general de la lecitina de soja és: fosfatidilcolina PC (lecitina) 25-32 per cent , fosfatidiletanolamina PE (cefalina) 15-22 per cent , fosfatidilinositol PI (fosfolípid d'inositol) aproximadament un 15 per cent, fosfatidilglicerol PG (esphing) 16 per cent, l'àcid fosfatídic PA és al voltant del 4 per cent, i altres fosfolípids són al voltant del 8 per cent.
La principal diferència entre els fosfolípids de rovell d'ou i els fosfolípids de soja és que la fosfatidilcolina arriba al 70 per cent, i el fosfatidilinositol només és del 0,6 per cent. No conté: Àcid fosfatídic, fosfatidilserina, N-acilfosfatidiletanolamina, fosfatidilglicerol.
L'extracte de proteïna de soja i la lecitina de soja són segurs per als gossos?
La lecitina de soja ajuda a donar suport a la digestió adequada del greix de la dieta i a mantenir la pell i el pelatge d'un gos sans. La lecitina de soja pot reduir potencialment els nivells de colesterol, especialment quan es combina amb niacina.
Dosificació d'un suplement de lecitina de soja en pols per a gossos: per a gossos petits,1-2 culleradetes de lecitina de soja al menjar. els gossos mitjans a grans poden tenir 1-2 cullerades. el vostre veterinari abans de començar qualsevol suplement per al vostre gos.
Quin dissolvent químic s'utilitza per extreure la lecitina de soja?
Extracció d'etanol: el principi és que la lecitina és soluble en etanol i altres fosfolípids: els fosfolípids de cefalina i inositol són insolubles en etanol.
Anàlisi capa-columna: el principi és que els adsorbents tenen diferents capacitats d'adsorció de cefalina, fosfolípid d'inositol i lecitina.
Extracció supercrítica de Co2: el principi és el comportament anormal de l'equilibri i el rendiment de transferència de Co2 supercrític i lecitina. Els diferents components es separen a diferents temperatures i pressió.
Mètode de separació de membrana: el principi és utilitzar diferents fosfolípids de lecitina, cefalina i inositol per formar diferents masses moleculars en diferents dissolvents per a la separació, com l'ús d'una solució de fosfolípids dissolta en una solució mixta d'etan-isopropanol per passar a través d'un semi-polipropilè. membrana permeable, pot augmentar el contingut de lecitina del 25% al 51% i recuperar la solució que flueix a través de la membrana i recuperar-la, cosa que pot millorar molt la puresa de la lecitina. Tanmateix, aquest mètode no és molt madur i no pot distingir components amb pesos moleculars similars. actualment limitat al laboratori.
Les principals formes de dosificació de lecitina per a ús industrial són: líquid, grànul i pols. la concentració de líquid és d'un 60 per cent, i el grànul i la pols poden arribar a més del 95 per cent.
Per afegir aquest ingredient de marca al vostre producte final. Correu electrònic:info@hjagrifeed.com
