En la recerca de ingredients rics amb rics alimentació sostenibles i extremadament nutrients -va desfilar KrillLa pols ha aparegut com un bestiar merescuari, aus, aqüicultura i fins i tot suplement de companys de companyia. Produït a partir de Krill Antàrtic (Euphausia superba), la pols de Krill desfat és una forma molt concentrada de proteïnes, aminoàcids essencials i compostos bioactius sense el contingut excessiu de greixos de menjar sencer. Per tant, és una millor opció en suport de la salut animal, el creixement i la productivitat. Anem a aprofundir en els mètodes desfatats de Krill en pols a la nutrició i a la salut animals en diferents espècies.
Què es desfà Krill en pols?
La pols Krill desfeta es produeix eliminant la major part de l'oli de Krill sencer, cosa que es tradueix en una proteïna -, baixa - en pols de greix rica en:
- Top - proteïna de qualitat (tots els aminoàcids essencials)
- La quitina i l’astaxantina (un antioxidant natural)
- Minerals com el calci, el fòsfor i el magnesi
- Nivells de traça d’àcids grassos omega-3 (tot i que més baixos que en el menjar sencer)
Aquest processament no només concentra la proteïna, sinó que també millora la vida útil del producte, de manera que serà més fàcil emmagatzemar i barrejar en feeds.
Beneficis de Krill en pols de Krill en nutrició i salut animal
1.
La proteïna té un paper vital en el creixement dels animals, la reproducció i la funció general. La pols de Krill desfeta conté una proteïna bruta del 60-70%, segons el processament i té un excel·lent perfil d'aminoàcids que complementa fonts de proteïnes tradicionals com el menjar de soja i el menjar de peix (Meyer et al., 2019). És un ingredient excel·lent per a:
- Nutrició d’aviram per permetre la formació muscular i la producció d’ous
- Alimentació aqüícola per permetre altes taxes de creixement i qualitat de carn saludable
- Aliments per a mascotes, nutrició òptima per a gats i gossos
2. Admet el rendiment del creixement
S'ha demostrat a través de la investigació que la inclusió de dietes amb pols de Krill desfetada pot millorar el rendiment del creixement en diferents espècies. Per exemple, el salmó de l'Atlàntic i la truita de l'arc de Sant Martí alimentades a Krill Meal - dietes suplementàries (i per tant, desfeta Krill en pols) van mostrar una millor proporció de conversió de pinsos i l'augment de pes en comparació amb els grups de control (Guroy et al., 2009). L’elevada digestibilitat i la palatabilitat de la proteïna Krill augmenten la ingesta i la utilització de pinsos.
3. Font natural d’astaxantina per a la protecció antioxidant
Tot i que el petroli s’elimina de la pols Krill desfeta, es mantenen traces residuals d’astaxantina. Aquest antioxidant derrota l’estrès oxidatiu, millora la funció immune i pot millorar la salut reproductiva (Bjørklund et al., 2020). A l’aviram i l’aqüicultura, l’astaxantina dietètica també pot millorar la coloració de rovell d’ou i carn de peix, un tret desitjable del mercat.
4. Suporta la salut i la immunitat intestinals
La pols de Krill conté la quitina com a component, un polisacàrid prebiòtic natural. La quitina pot afavorir el creixement dels bacteris intestinals, millorar l’absorció de nutrients i millorar la salut general de l’intestí (Lindsay et al., 2020). Això és particularment beneficiós en la producció intensiva de bestiar on cal mantenir la integritat intestinal per prevenir la malaltia i optimitzar el rendiment.
5. Contribució de minerals i micronutrients
Va desfilar KrillLa pols és una gran font de minerals biodisponibles com el calci, el fòsfor i el magnesi, utilitzats per totes les classes d’animals per a la salut òssia, la força de la closca d’ou i el metabolisme. També conté altes concentracions de minerals de traça com el seleni i el zinc que admeten la funció immune i la protecció contra els antioxidants.
Beneficis específics per la categoria d’animals
Gossera
- Augmenta la taxa de creixement i l'eficiència de l'alimentació
- Augmenta la pigmentació de rovell de forma natural
- Ajuda en la producció d'ous i la qualitat de la closca d'ou
- Contribueix a la protecció antioxidant i a la salut immune
Aqüicultura (peix i gambes)
- Permet un desenvolupament ràpid i una bona qualitat de carn
- Millora el consum d’alimentació i la palatabilitat
- Contribueix a la resistència a la malaltia i a l’estrès
Porcs
- Proporciona una font de proteïna altament digerible
- Contribueix a la salut intestinal mitjançant contingut de quitina
- Admet el rendiment reproductiu en truges
Ruminants (bestiar, ovelles, cabres)
- Proporciona una proteïna de qualitat d’alta - per a la producció de llet
- Proporciona minerals essencials per a la salut dels ossos i metabòlics
- Pot millorar l'eficiència de la fermentació del rum
Animals de companyia (gossos i gats)
- Proporciona aminoàcids essencials per a la salut del teixit i muscular
- Promou la salut de la pell i els abrics mitjançant astaxantina
- Millora la palatabilitat dels aliments
Utilitzant pols Krill desfat en pinsos animals
Va desfilar KrillLa pols es pot aplicar en diverses formulacions de pinsos:
- Substitució parcial de menjar de peix o menjar de soja a Aquafeeds
- A més de les dietes d’aviram i porcí com a suplement de proteïnes i minerals
- Com a addició als aliments per a mascotes com a ingredient funcional per millorar la qualitat de les proteïnes i la palatabilitat
Els nivells normals d’inclusió varien del 2-5% en els pinsos avícoles i aqua i l’1-3% en els aliments per a mascotes basats en objectius dietètics i requisits d’espècies.
Sostenibilitat i eco - Beneficis amistosos
Un dels majors avantatges de Krill Powder és el seu registre de sostenibilitat. El Krill de l'Antàrtida es recull sota un control estretament controlat per mantenir poblacions saludables i la recol·lecció no perjudica l'ecosistema antàrtic (Nicol et al., 2012). Utilitzant Krill en pols de Krill desfeta, els propietaris de mascotes i els agricultors poden utilitzar un recurs marí renovable per a la salut animal i per al medi ambient.
Conclusió
Va desfilar KrillLa pols és un ingredient per a animals fàcilment digerible, agradable i ric en nutrició per a una àmplia gamma d’animals, des d’aviram i porc fins a peixos, rumiants i fins i tot animals de companyia. La seva alta concentració de proteïnes, molècules bioactives i minerals de traça el converteixen en un ingredient molt versàtil d’alimentació animal que s’ha demostrat que facilita el creixement, la immunitat i la salut. Amb la creixent demanda de solucions de pinsos sostenibles i eficients, Krill Powder ha estat considerat com un gran valor per afegir als programes moderns de nutrició animal.
Referències
Meyer, S., et al. (2019). "Efectes del menjar dietètic Krill sobre el rendiment del creixement de la truita arc de Sant Martí". Ciències de l’aviram, 98 (5), 2308–2315.
Guroy, B., et al. (2009). "Avaluació nutricional del menjar Krill desfat per a les aus de corral." Aquacultura Nutrició, 15 (4), 492–497.
Bjørklund, G., et al. (2020). "El paper de l'astaxantina en la salut i la malaltia". Nutrients, 12 (3), 703.
Lindsay, DG, et al. (2020). "La quitina i el quitosà com a additius funcionals d'alimentació". Animal Feed Science and Technology, 263, 114450.
Nicol, S., et al. (2012). "Recollida sostenible de l'Antàrtida Krill". Política marina, 36 (2), 373–379.
