Astaxanthin és un vermell - pigment carotenoide natural taronja i potent antioxidant.AstaxanthinEs pot trobar en microalgues, krill, gambes i animals aquàtics. Astaxanthin no només pigmenta la carn de salmonid i la truita -, sinó que també confereix beneficis de salut diversificats a l'aqüicultura. Tot i que s’ha notat un requisit emergent per a la farina de peix funcional i sostenible, l’astaxantina s’aplica cada cop més avui dia a Aquafeeds per promoure el rendiment del peix, la supervivència i la qualitat del producte.

Llavors, com ho fa?astaxanthin ajudar a peix, exactament?Examinem alguns dels avantatges basats en la ciència - que fan que aquest compost sigui un ingredient clau en l’aqüicultura moderna.

Grau d'alimentació astaxantina

L’astaxantina de grau d’alimentació és un additiu carotenoide d’alta puresa, derivat d’algues naturals, utilitzades principalment en l’alimentació aquàtica i ramadera. No només proporciona varietats de granja com el peix, les gambes i un altre color brillant, milloren el seu valor de mercaderies, sinó que també com a potent antioxidant natural, pot millorar eficaçment la immunitat dels animals, afavorir el creixement, per assegurar la salut i la qualitat dels productes agrícoles.

Com ajuda Astaxanthin a pescar?

1. Sida Funció immune
Un dels millors efectes documentats - de l’astaxantina és el seu efecte sobre el sistema immune en els peixos. Les condicions de la granja aqüicultura solen exposar els peixos a l'estrès, la malaltia i la mala qualitat de l'aigua, de manera que el suport immune del sistema és crucial.

Astaxanthin desencadenant:

• La funció de les cèl·lules fagocítiques (cèl·lules que maten intrusos perillosos)
• L’activitat del lisozim (un enzim que degrada les parets cel·lulars dels bacteris)
• Producció d’anticossos

Insight Study: Astaxanthin - Fed Rainbow Trout tenia reaccions immunes molt més vigoroses que un grup de control, un estudi a la immunologia de peixos i mariscs (2011).

2. és un potent antioxidant
Els peixos, com tots els animals, produeixen espècies reactives d’oxigen (ROS) durant el metabolisme i amb l’estrès. Els radicals lliures poden danyar els teixits, inhibir el creixement i degradar la salut. Astaxanthin es troba entre els antioxidants naturals més potents que hi ha, tot i que - molt més que la vitamina E o el beta -.

Astaxanthin en beneficis del peix:

• Protegeix la cèl·lula i els òrgans dels danys oxidatius
• Millora la funció hepàtica
• Fomenta els processos de desintoxicació

En protegir els peixos de l’estrès oxidatiu, l’astaxantina millora la salut en general, sobretot sota el cultiu o el transport de densitat alta-.

3. Suprimeix el creixement i l'eficiència de l'alimentació
L’astaxantina també s’ha descobert per millorar la taxa de creixement i la relació de conversió d’aliments (FCR) de moltes espècies de peixos. Tot i que no és una font d’energia com la proteïna o el greix, s’aconsegueix millorant el metabolisme i la reducció de l’energia que els peixos han d’utilitzar per gestionar l’estrès o la inflamació.

Els avantatges del creixement són:

• Retenció de proteïnes millorada
• Augment de pes millorat
• Utilització millorada de nutrients

Exemple de la investigació: L’estudi sobre el Bream del Mar Roig (Pagrus Major) va indicar que la suplementació amb astaxantina en les dietes va donar lloc a un augment de pes i una millor FCR, cosa que mostra una major utilització dels nutrients dels aliments.

4. Millora la pigmentació de la carn i el valor del mercat
En els peixos de salmó i truita, el color de la carn és un atribut de qualitat important que els consumidors s’associen a la salvació i la frescor. L’astaxantina es produeix de forma natural al múscul del peix, que confereix sobre el color rosa desitjable al color vermellós.

Aplicacions d’astaxantina en la suplementació d’alimentació de peixos:

• Manté i reforça la coloració de la carn
• Augmenta l’acceptabilitat dels consumidors i la vida útil
• Evita l’ús de pigments artificials

A Fish for Aquarium Hobby (Goldfish i Koi), Astaxanthin millora el color de la pell i a l'escala, fent que el peix sigui més brillant i bonic per als aficionats.

5. Protegeix la salut reproductiva
La reproducció de peixos és altament sensible a l’estat nutritiu i l’estat oxidatiu. L’astaxantina suporta la fertilitat i la supervivència larvària mitjançant:

• Qualitat millorada dels ous
• Millora de la motilitat dels espermatozoides dels homes
• Millora de les escotilles i la supervivència dels fregits

D’importància especial en el cultiu de Broodstock, l’eficiència reproductiva té un impacte directe en l’eficiència de l’eclosió.

Exemple: la suplementació astaxantina a la investigació de Tilapia i Zebrafish va demostrar que es tradueix en larves més saludables i descendència més saludable.

6. Redueix l’estrès i la mortalitat
Les activitats de l’aqüicultura normalment exposarien els peixos a estressors com la manipulació, l’aglomeració, el transport i l’estrès de la temperatura. Aquests estressors augmenten els nivells de cortisol i disminueixen la immunitat.

Astaxanthin defensa els peixos contra l'estrès per:

• Disminució de la resposta del cortisol
• Estabilitzar la membrana cel·lular
• Augment de la defensa antioxidant durant l’estrès

Això té l'efecte de:

• Les taxes de mortalitat reduïdes
• Augment de la recuperació de la manipulació
• Augment de la supervivència en condicions ambientals estressants

7. Manté els ulls i la visió sans
L’astaxantina es diposita a les retines de peixos i al teixit ocular i funciona com a antioxidant per protegir -se dels danys oxidatius i preservar la visió. En animals extremadament visió - depenent de l'alimentació (per exemple, la truita i el peix d'aquari), astaxantina:

• Manté el rendiment visual
• Guardar -se contra la degeneració dels ulls a causa de l'edat
• Manté un comportament d’alimentació millorat

A les eclosions i a la llum artificial creixen - OUT OPERACIONS, ASTAXANTHIN Manté el desenvolupament saludable dels ulls i la supervivència millorada.

Com implementar astaxantina en els aliments de peixos
Astaxanthinnormalment es proporciona a Aquafeed com a forma estabilitzada, que es deriva de qualsevol dels dos:

• Microalgues naturals (Haematococcus pluvialis)
• Producció sintètica (sintetitzada químicament)
• Àpat de crustacis (krill o gambes)

Dosis recomanades:

• Pigmentació: 50–100 mg/kg d’alimentació en salmònids
• Salut i immunitat: 25–50 mg/kg
• Reproducció: 50–75 mg/kg per a Broodstock

Els pescadors han de barrejar i emmagatzemar uniformement el feed per mantenir l'efectivitat de l'astaxantina. L’astaxantina natural s’utilitza en sistemes d’aqüicultura orgànics i sostenibles.

Últim pensament
Astaxanthinés un colorant, però també un nutrient promotor de propòsit -. Des de la millora del sistema immunitari i el creixement fins a la resistència a l’estrès i la millora de la reproducció,astaxanthinProporciona un ampli espectre d’avantatges en l’aqüicultura.

El seu potencial antioxidant permet als peixos funcionar bé en sistemes de producció intensius, mentre que les seves característiques de pigmentació augmenten la comercialització. Aqüicultura de salmó, aqüicultura de tilapia, aqüicultura de truita o aqüicultura de peix ornamental -astaxanthinés la solució intel·ligent i natural per impulsar la salut i el rendiment.

A mesura que la indústria de l’aqüicultura dirigeix ​​la seva atenció cap a pinsos més sostenibles i eficients, l’astaxantina estarà al capdavant de la millora de la salut dels peixos i l’eficiència de la producció.

Referències
Nakano, T., et al. (1999). Efecte de l’astaxantina dietètica sobre el creixement, l’eficiència de l’alimentació i els components sèrics a la truita arc de Sant Martí. Ciències del peix.

Hussein, G., et al. (2006). Propietats antioxidants de l’astaxantina i el seu paper potencial en l’aqüicultura. Drogues marines.

Amar, EC, et al. (2004). La suplementació dietètica de l’astaxantina millora el rendiment reproductiu de Bream del mar Roig. Recerca en aqüicultura.

Ambati, RR, et al. (2014). Astaxantina: fonts, extracció, estabilitat, activitats biològiques i les seves aplicacions comercials. Drogues marines.

Yuan, JP, Peng, J., Yin, K., Wang, JH (2011). Salut potencial - Promoció dels efectes de l’astaxantina: un valor - carotenoide principalment de microalgae. Nutrició molecular i investigació alimentària.