Rosemary Extract en pols, que es deriva de les fulles de Rosmarinus officinalis, ha estat utilitzada en un grau més gran en la indústria dels pinsos a causa de la seva activitat natural antioxidant i antimicrobiana. A causa de la creixent demanda d’additius naturals d’alimentació i per intentar no utilitzar antioxidants sintètics i antibiòtics, l’extracte de romaní ha aparegut com una de les solucions principals per millorar l’estabilitat dels pinsos i el rendiment dels animals.
Aquest article descriu el mode d’acció de la pols d’extracte de romaní, la seva aplicació d’alimentació animal i recents investigacions que demostren la seva efectivitat en la millora de la qualitat dels pinsos i la productivitat del bestiar.
Què és l'extracte de romaní en pols?
Rosemary Extract en polsés un concentrat en pols dels constituents actius de les fulles de romaní, l’àcid carnosic, el carnosol i l’àcid rosmarínic. Es tracta d’antioxidants potents, antimicrobians i anti - constituents inflamatoris que fan que l’extracte de romaní sigui un additiu d’alimentació prometedor entre diverses espècies d’aviram i animals.
Constituents bioactius principals:
- Àcid carnosic: antioxidant estable que protegeix els lípids
- Carnosol: assistències en efecte antioxidant i antimicrobians
- Àcid rosmarínic - anti - efecte inflamatori, antimicrobià
1. Millora de l'estabilitat de l'alimentació
Prevenció de la ranciditat dels lípids
És un dels problemes més importants de l’alimentació animal que els greixos i els olis s’oxiden i provoquen rancidesa, sabor, pèrdua de nutrients i depressió de la palatabilitat. L’extracte de romaní en pols és un antioxidant natural - que s’enfila radicals lliures i estabilitza els àcids grassos insaturats en l’alimentació animal.
- Extracte de romaní demostrat que suplementa la dieta de les aus de corral reduïda la dieta de les aus de la dieta de lípids considerablement, donant lloc a una millor qualitat de la carn i palatabilitat.
- A més, va demostrar que la incorporació del suplement d’extracte de romaní a les dietes de broiler protegides de la dieta broiler de lípids de la ranciditat oxidativa, millorant la vida d’emmagatzematge d’aliments i productes carnis.
Mantenir la qualitat nutricional
Durant l’oxidació de greixos i oli, es perden àcids grassos essencials i greixos - vitamines solubles (com les vitamines A i E). Això no només causa danys per alimentar la qualitat, sinó que també compromet el valor nutritiu que arriba als animals. L’extracte de romaní conserva aquests nutrients perquè els animals rebin l’efecte nutricional desitjat.
- Va indicar que l'extracte de romaní suplementació de les dietes de broiler conservava l'estat de vitamina E en l'alimentació i la carn, que es van inclinar cap a un creixement millorat i la qualitat de la carn.
2. Millora del rendiment dels animals
Augment del creixement i de l'eficiència de l'alimentació
Extracte de romaní Antioxidant i la naturalesa antimicrobiana manté la salut intestinal mitjançant l’eliminació de l’estrès oxidatiu i inhibint els bacteris patògens. D’aquesta manera es pot millorar la relació de conversió de pinsos i l’augment de pes dels animals.
- La suplementació d’oli de romaní en broilers va millorar el rendiment del creixement del broiler i l’eficiència d’alimentació a causa de les activitats augmentades d’enzims antioxidants i eliminant l’estrès oxidatiu.
- També va demostrar que els polifenols de romaní afecten la microflora intestinal de manera que condueixen a una millora de la captació de nutrients i el desenvolupament de les aus de corral.
Millora de la funció immune
Extracte de romaní Bioactius també tenen activitat immunomoduladora, millorant la immunitat innata i adaptativa en animals. Això permet als animals combatre la malaltia de manera més eficient, reduint la necessitat d’antibiòtics.
- Paràmetres immunitaris millorats en extracte de romaní - broilers suplementats en forma de contingut elevat de cèl·lules sanguínies blanques i estat antioxidant.
3. Usos entre espècies de bestiar
Gossera
L’extracte de romaní en pols és altament viable en els broilers i les capes, per les quals suporta millores en la qualitat dels pinsos, l’estabilitat oxidativa de la carn i la salut intestinal. Les taxes d’inclusió solen ser del 0,5–1%.
Porcí
A l’alimentació porcina, s’afegeix pols d’extracte de romaní per evitar l’oxidació de lípids a la dieta per millorar la ingesta de pinsos i l’augment de pes.
Rumiants
L’extracte de romaní s’utilitza en vaques lactis i vaques de vedella per preservar la qualitat de la llet evitant l’estrès oxidatiu en els greixos dietètics.
Aqüicultura
Tot i que menys prevalent, la pols d’extracte de romaní també s’estudia en l’alimentació de l’aqüicultura per afavorir l’estabilitat de l’alimentació i la salut dels peixos.
4. Recomanació de dosi i ús
-
Aviram: 0,5–1% de la dieta
- Porcs: 0,2–0,5% de la dieta
- Rumutants: 0,05–0,2% de la dieta
- Aqüicultura: 0,5–1% de la dieta
La dosi pot variar en funció de les espècies, el nivell de producció i l’aplicació prevista. Els millors resultats recomanats per ser discutits amb un veterinari o un nutricionista.
Conclusió
Rosemary Extract en polsés una eina natural eficaç per a la millora de l'estabilitat dels pinsos i el rendiment dels animals. Inhibint l’oxidació d’alimentació, preservant el valor nutritiu i promovent la salut dels animals en virtut de la seva pols antioxidant, antimicrobiana i immunomoduladora, l’extracte de romaní presenta una alternativa verda als additius d’alimentació química. Amb la necessitat creixent de solucions d’alimentació naturals i respectuoses amb el medi ambient, l’extracte de romaní es presenta com una solució eficaç i útil per a la cria d’animals contemporanis.
Referències
Karami, M., et al. (2011). Els efectes de la suplementació dietètica de les plantes d’herbes sobre l’estabilitat oxidativa de la carn de broiler. Asian - Australasian Journal of Animal Sciences, 24 (5), 704-709.
Botsoglou, Na, et al. (2002). Efecte del safrà dietètic (Crocus sativus L.) sobre l'estabilitat oxidativa dels teixits de pollastre broiler. Meat Science, 62 (3), 411-417.
López - Bote, CJ, et al. (1998). Efecte de l’administració dietètica d’extractes d’oli de romaní i sàlvia sobre l’oxidació de lípids en la carn de broiler. British Poultry Science, 39 (2), 235-240.
Ozturk, E., et al. (2010). Efecte de la suplementació dietètica de l’oli de romaní sobre activitats enzimàtiques antioxidants i estat d’estrès oxidatiu en pollastres de broiler. British Poultry Science, 51 (5), 666-673.
Pérez - Fons, L., et al. (2010). Relació entre la capacitat antioxidant i l'efecte del romaní (Rosmarinus officinalis L.) polifenols sobre l'ordre de fosfolípids de membrana. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (1), 161-171.
